কীভাবে ঘরে তৈরি করবেন রোস্ট মুরগির মাংস

কীভাবে ঘরে তৈরি করবেন রোস্ট মুরগির মাংস

গত 10 দিনে, ঘরে রান্না করা খাবার সম্পর্কে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে,"হোমস্টাইল রোস্টেড চিকেন"এটি একটি হিট কারণ এটি তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু। অনেক নেটিজেন তাদের নিজস্ব গোপন রেসিপি শেয়ার করেছেন, উপাদান নির্বাচন থেকে রান্নার কৌশল পর্যন্ত, যা ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছে। এই নিবন্ধটি প্রত্যেকের জন্য একটি বিশদ বাড়িতে রান্না করা মুরগির রেসিপি কম্পাইল করতে এই জনপ্রিয় বিষয়বস্তুগুলিকে একত্রিত করবে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. হোম স্টাইলের রোস্ট মুরগির জন্য উপাদান প্রস্তুত করা

বাড়িতে রান্না করা রোস্ট মুরগি তৈরি করার সময়, উপাদানগুলির পছন্দটি গুরুত্বপূর্ণ। নিম্নলিখিত সাধারণ উপাদান এবং ডোজ সুপারিশ একটি তালিকা:

2. ঘরে তৈরি রোস্ট মুরগি তৈরির ধাপ

1.মুরগির প্রসেসিং: মুরগিকে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ১০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যাতে রক্ত ​​বের হয়ে যায় এবং একপাশে রেখে দিন।

2.আচার: মুরগির টুকরোগুলো একটি পাত্রে রাখুন, কুকিং ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং আদার টুকরো যোগ করুন, ভালোভাবে মেশান এবং 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

3.stir-fry: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, রক চিনি যোগ করুন এবং কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না এটি গলে যায় এবং সোনালি বাদামী হয়। মুরগির টুকরো যোগ করুন এবং পৃষ্ঠটি সামান্য বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4.স্টু: স্ক্যালিয়ন, স্টার অ্যানিস এবং তেজপাতা যোগ করুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল ঢালুন (মুরগির টুকরোগুলিকে ঢেকে রাখার জন্য), উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

5.রস সংগ্রহ করুন: মুরগি রান্না হওয়ার পরে, রঙ সামঞ্জস্য করতে গাঢ় সয়া সস যোগ করুন এবং স্যুপ ঘন হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপে সস কমিয়ে দিন।

3. ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় কৌশলগুলির সারাংশ

নেটিজেনদের দ্বারা শেয়ার করা জনপ্রিয় বিষয়বস্তু অনুসারে, নিম্নলিখিত টিপসগুলি রোস্টেড মুরগির স্বাদ উন্নত করতে পারে:

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.প্রশ্ন: রোস্টেড মুরগির পরিবর্তে কি চিকেন ড্রামস্টিক ব্যবহার করা যাবে?
উত্তর: হ্যাঁ, কিন্তু স্টুইং সময় সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন। মুরগির পায়ের মাংস ঘন, তাই এটি 10 ​​মিনিট বাড়ানোর সুপারিশ করা হয়।

2.প্রশ্ন: রোস্ট মুরগিকে আরও সুস্বাদু কীভাবে করবেন?
উত্তর: মেরিনেট করার সময় মুরগির ছোট ছিদ্র করতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন, বা স্টুইং করার আগে মুরগির টুকরোগুলিকে ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সামান্য পুড়ে যায়।

3.প্রশ্ন: চর্বি হ্রাসের সময় আমি কি কম চর্বিযুক্ত সংস্করণ তৈরি করতে পারি?
উত্তর: আপনি মুরগির চামড়া দূর করতে পারেন, সাধারণ রান্নার তেলের পরিবর্তে অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারেন এবং রক সুগারের পরিমাণ কমাতে পারেন।

5. উপসংহার

হোম স্টাইলের রোস্ট মুরগি সব বয়সের জন্য উপযুক্ত একটি খাবার। সহজ পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলির সাহায্যে, আপনি এটিকে একটি রেস্তোরাঁর মতো স্বাদযুক্ত করতে পারেন। এটি একটি পারিবারিক রাতের খাবার বা প্রতিদিনের ডিনার হোক না কেন, এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। আপনার যদি আরও একচেটিয়া রেসিপি থাকে তবে অনুগ্রহ করে সেগুলি মন্তব্য এলাকায় ভাগ করুন!