চিংড়ি এবং মুরগির ফুট স্টু কিভাবে তৈরি করবেন

চিংড়ি এবং মুরগির ফুট স্টু কিভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, খাবার তৈরির বিষয়বস্তু এখনও ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে, বিশেষ করে বাড়িতে রান্না করা খাবার এবং ইন্টারনেট সেলিব্রিটি রেসিপি শেয়ার করা। এই নিবন্ধটি একটি জনপ্রিয় থালা - চিংড়ি এবং চিকেন ফুট স্টু-এর প্রস্তুতির পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং পাঠকদের মূল পয়েন্টগুলি দ্রুত উপলব্ধি করার সুবিধার্থে কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে৷

1. খাদ্য প্রস্তুতি

চিংড়ি এবং মুরগির ফুট স্টু তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন, এবং নির্দিষ্ট পরিমাণ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে:

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1.হ্যান্ডলিং উপাদান: চিংড়িগুলো ধুয়ে ফেলুন, মুরগির পা ছাঁটুন এবং ধুয়ে নিন, আলু কিউব করে কেটে নিন, পেঁয়াজ কুচি করুন এবং রসুন ও আদা কুচি করুন।

2.ব্লাঞ্চ জল: ফুটন্ত জলে মুরগির ফুট 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন, সরিয়ে ফেলুন। একপাশে সেট করুন.

3.সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, তাতে রসুন, আদা, শুকনা মরিচ এবং শিমের পেস্ট দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4.ভাজা মুরগির ফুট নাড়ুন: মুরগির ফুট যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজুন, রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস এবং চিনি ঢেলে, বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

5.স্টু: মুরগির পা ঢেকে রাখার জন্য উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে ফুটিয়ে নিন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

6.আলু এবং চিংড়ি যোগ করুন: আলুর কিউব এবং চিংড়ি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।

7.সিজনিং: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন, কাটা পেঁয়াজ এবং ধনে ছিটিয়ে সমানভাবে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

3. রান্নার দক্ষতা

1.মুরগির পায়ের চিকিত্সা: ব্লাঞ্চ করার সময়, আপনি মাছের গন্ধ দূর করতে সামান্য রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করতে পারেন।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: মুরগির ফুট স্টু করার সময়, কম তাপ ব্যবহার করুন যাতে মুরগির পা নরম এবং আরও স্বাদযুক্ত হয়।

3.সিজনিং: Doubanjiang নিজেই একটি নোনতা স্বাদ আছে. লবণ যোগ করার সময়, অতিরিক্ত লবণাক্ত হওয়া এড়াতে একটি উপযুক্ত পরিমাণ যোগ করতে ভুলবেন না।

4.উপাদান সংমিশ্রণ: ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী অন্যান্য সাইড ডিশ যোগ করা যেতে পারে, যেমন রাইস কেক, তোফু ইত্যাদি।

4. পুষ্টির মান

5. হট টপিক অ্যাসোসিয়েশন

গত 10 দিনে, গরম খাবারের বিষয়গুলি মূলত "বাড়িতে রান্না করা খাবারের দ্রুত প্রস্তুতি", "ইন্টারনেট সেলিব্রিটি রেসিপিগুলির পুনরুত্পাদন" এবং "স্বাস্থ্যকর ডায়েট ম্যাচিং" এর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার হিসেবে চিংড়ি এবং চিকেন ফুট স্টু এই গরম চাহিদা পূরণ করে। সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয় এবং এই নিবন্ধের মধ্যে সংযোগগুলি নিম্নরূপ:

আমি আশা করি এই প্রবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, সবাই সহজেই চিংড়ি এবং চিকেন ফুট স্টু তৈরির পদ্ধতি আয়ত্ত করতে পারবে এবং ঘরে বসে এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারটি তৈরি করার চেষ্টা করবে। আপনার কোন প্রশ্ন বা পরামর্শ থাকলে, মন্তব্য এলাকায় একটি বার্তা ছেড়ে দিন.